EXCOMBATENTES DO LIS

Quis o destino, e amigos do grupo, que desta vez, fôssemos até Beja com o intuito de degustarmos um prato de tradição masculina. Como grandes homens que somos, pelo menos de idade, lá fomos andar 700 Km, para comer as famosas Cabeças de Carneiro assada no forno (previamente encomendadas). Logo à entrada, o dono do restaurante revelou-se um "taberneiro", mostrando-nos uma cabeça ainda inteira dizendo que já não tinha quantidade suficiente para servir. Assim sendo, teria de desossar, servindo em bandeja com guarnição (foram três tiros no porta aviões). Carne desfiada, fria e incógnita a acompanhar pickles e batatas fritas. Para rematar, um leitão,   de 20 kg, também sofrível. Não tivesse sido as entradas, o pão e o vinho, ninguém nos livrava de comer uma bifana no caminho. Culturalmente, encontrámos uma cidade capital de distrito, deserta, sem movimento, com arquitetura "latifundiária", alguma história medieval representada por igrejas e muralha de defesa do ...

Desta vez o organizador, por preguiça, ou não, optou pela cozinha da região, levando-nos até ao "ROGER" da Abadia - Cortes. O Galo partido no forno foi rei, acompanhado muito bem com batata assada e feijão-verde cozido, primorosa e finamente cortado, o qual poderiam verificar, se o fotógrafo por preguiça ou não tivesse ido buscar a máquina para registar a ocasião. Acabámos com o tradicional cesto de fruta e pudim caseiro. Pelo ambiente rural e terreno acidentado a tradicional passeata cultural foi substituída por uma alegre cavaqueira, com feitos e factos de uns e outros, verdadeiros e falsos no alpendre, à porta do restaurante de onde se pode admirar a bela paisagem. E assim se passou mais um 1º Sábado. A.C.