EXCOMBATENTES DO LIS

Coube ao José Parreira a primeira escolha do restaurante em 2011, que recaiu, e bem, no Restaurante Maria José, situado em Chiqueda, uma aldeia perto de Alcobaça. Desta vez tivemos quatro convidados de honra: Jorge Silva, Rui Bernardino, Jaime Orfão e Fernando Andrade. Quanto ao restaurante escolhido, é um espaço com um serviço simpático e uma cozinha que se baseia essencialmente nos grelhados, especialidade da casa, embora tenha vários pratos do dia. Começámos por uma sopa da pedra, pouco apaladada, seguida de três avantajadas doses de polvo assado com batatas a murro e duas de carne de vaca - tipo chanfana, que, em abono da verdade, não impressionaram rigorosamente nada. Degustámos ainda umas plumas de porco preto assadas na brasa, e aí sim, estavam simplesmente deliciosas e que deixaram um amargo de boca aos presentes por não terem, desde logo, optado pelos grelhados. O vinho e a broa também não desiludiram. Finalmente as sobremesas: variadas e a satisfizer a gulodice de alguns! A