EXCOMBATENTES DO LIS

Depois de um ligeiro interregno, (mês de Agosto, férias) retomámos os nossos roteiros gastronómicos por esse Portugal fora. Desta vez a responsabilidade da escolha foi do José Nogueira.  E, em minha opinião, escolheu bem, embora a fasquia acordada esteja ser largamente ultrapassada. O próximo que irá ser organizado pelo Rui Camilo, e pela referência que já fez ao restaurante que escolheu, a situação irá manter-se. Mas, e voltando ao que interessa, foi um sábado muito bem passado. Que o diga o nosso convidado Ferraz. Assim, fizemo-nos à estrada direitos a Vila Nova de Famalicão, mais concretamente à povoação de Cruz, Restaurante Jardim, onde fomos muito bem recebidos pelo dono da casa. Para começar as entradas, estavam espectaculares tanto em quantidade, como em qualidade.  Desde o polvo, passando pela alheira, os pastelinhos de bacalhau e massa tenra, estavam uma delícia. Tanto assim, que quando veio o prato principal (polvo) especialidade da casa, já havia pouco espaço para a...